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Ensalada de frutas cremosa

Ensalada-cremosa
Imagen: tastesbetterfromscratch.com

Ingredientes:

  • 10 onzas de trozos de piña
  • 11 onzas de mandarinas
  • 1 Manzana mediana, sin corazón y picada
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Taza de uvas
  • ½ Taza de yogur griego
  • ½ Taza de coco rallado
  • 1 Taza de masmelos

Preparación:

  1. Añade la manzana a un tazón grande y mezcla el jugo de limón para evitar que se amargue.
  2. Añade la piña, las mandarinas, uvas, coco, masmelos y revuelve bien.
  3. Agrega el yogur griego, mezclando suavemente para cubrir.
  4. Refrigera por lo menos cuatro horas antes de servir para que los sabores se mezclen entre sí. Sirve frío.

Receta adaptada de: /tastesbetterfromscratch.com

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