Tilapia-costra-parmesano
Imagen: tasteandtellblog.com

La creatividad en la gastronomía puede ser el toque ideal para hacer un plato realmente delicioso, como esta tilapia en costra de queso parmesano.

Ingredientes:

  • ¾ de taza de queso parmesano recién rallado
  • 2 Cucharaditas de pimentón
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 4 Filetes de tilapia
  • limón, cortado en trozos

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 204°C.
  2. En un recipiente mezcla el queso parmesano, el pimentón, el perejil y la sal. Rocía la tilapia con el aceite de oliva.
  3. Ahora sumerge los filetes de tilapia en la mezcla de queso, presionándolo con ayuda de los dedos si es necesario. Ahora llévalo a la bandeja para hornear, previamente engrasada.
  4. Hornea hasta que el pescado tome un color opaco en la parte más gruesa, de 10 a 12 minutos.

Sirve acompañado de rodajas de limón para que rocíes a tu gusto esta deliciosa Tilapia en costra de parmesano.

Receta adaptada de: tasteandtellblog.com