Tacos de pollo jerk

Pollo-jerk
Imagen: kiwilimon.com

Los tacos son un plato que a todos nos gustan, pero ¿por qué no hacerlos diferentes? tacos de pollo jerk.

Ingredientes:

  • 3 Cucharadas de condimento jamaiquino
  • 3 Grandes pechugas de pollo
  • 2 Tazas de lechuga picada
  • 2 Cucharadas de hojas de cilantro fresco, picado
  • 8 Taco tamaño tortillas suaves
  • Rodajas de limón, para servir

Salsa

  • ⅓ Taza de mayonesa
  • 2 Cucharaditas de condimento jamaiquino

Preparación:

  1. Adoba con el condimento jaimaquino frotando en ambos lados las tortillas para darle más sabor a la hora de servir.
  2. Cocina a fuego medio durante 4 a 5 minutos las tortillas  por ambos lados, hasta que veas un color dorado, si te gusta crocante déjalo más tiempo.
  3. Corta en tiras el pollo previamente cocinado. En una olla con agua a fuego medio mientras su color cambia de rosada al color ideal.
  4. Mezcla la mayonesa y agrégale la preparación anterior.
  5. En cada tortilla pon la ensalada, cubre con el pollo y luego verte la salsa. Añade  el cilantro picado.

Agregarle el zumo de limón a las tortillas. Disfruta de este delicioso pollo jerk.